容重是衡量糧食質量的重要指標，過去的小麥容重主要是指利用量筒量一升，然后稱重的結果，但是這種容重的測量方式由于效率低下，全過程完全由人工進行，誤差也比較大，所以隨著現代科學技術的發展，很快地被小麥容重器等新型地容重測量儀器所替代了。

      而很多人都不太明白，為什么要對小麥等糧食進行容重測量呢？小麥容重器又是怎么樣的一件儀器呢？
      其實，小麥容重玉籽粒的組織結構，化學成分、籽粒的形狀大小、含水量、比重以及含雜質等都有十分密切的關系。相同品種的小麥，如果籽粒飽滿，結構緊密，那么在小麥容重器的測定之下，顯示的容重也較大；反之干癟的小麥籽粒，在該儀器的測定之下，容重肯定是小的。因此，可以說小麥的容重是判定小麥品質好次的重要指標之一。當然，在這一指標對于為小麥定等，以小麥的容重作為定等、定價的重要依據，而且容重因與加工出品率正相關，也成為了預測產量的重要參考。
      而為了規避過去人工容重測定的弊端，整個測定過程小麥容重器發揮的作用是很大的。當然也要得益于其強大的功能特點，小麥容重器是精密儀器，采用了先進的電子稱重技術和計算機技術，并且可以實現在顯示稱重結果的同時自動打印測試結果，不僅如此，該儀器還具有操作及系統設置簡單，精確度高，測量快速的特點。可以說，有了小麥容重器，工作人員可以實現對小麥等糧食容重的自動、快速、精確測量，整個過程可以大大提高工作效率以及測量結果的精確度。
      因此，在了解了容重指標對于小麥等糧食品質以及應用上的意義，那么就足以證明了這個指標的重要性了，當然對小麥容重的測量，哈市應用小麥容重器比較好，畢竟該儀器有強大的功能技術作為支撐，是解放雙手、提升測量精度的利器。