對于糧食生產企業而言社會效益與經濟效益都十分重要，在保證社會效益的同時兼具經濟效益。當然，這邊需要保證糧食在貯藏、加工生產過程中不容出任何紕漏。而發芽受損程度便是重要的一點。要知道，一旦谷物在貯藏過程中發芽，那么品質將會嚴重受損，消費者在食用一些發芽的糧食谷物后，還會出現身體不適，嚴重損害糧食企業的企業形象，危害糧食市場。因此，為了兼具社會效益與經濟效益，為了提高谷物發芽受損率的測定準確度以及效率，許多糧食企業都會采用降落數值測定儀對谷物開展測定，并及時采取應對措施。

      降落數值測定儀能否被企業普及應用呢？
      其實該儀器能夠提高測定的準確度以及效率，完全也是由其專業的功能特性決定的。降落數值測定儀是專門用于測定降落數值的儀器，該儀器執行GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數值的測定法》標準，因此能夠被各類檢測機構所認同。利用降落數值測定儀可以正確的評價小麥的發芽程度，避免人工肉眼方法的誤差。因為降落數值跟小麥發芽時間長短、發芽比例成正比。而因為整個過程都是借助儀器自動完成的，規避過去人工檢測的低效率弊端之后自然而然地提高了工作效率。對于企業來講，如此高效精確地測定儀器是非常有必要的，因為效率和數據準確上更是相當于為企業創收。
      而面粉生產企業這樣的選擇初衷又是什么呢？
      要知道，國際上通用的分類方法為：一類是可以使用的小麥，降落值在190秒以上；第二類90—190秒之間，必須用高降落數值小麥混合后才能使用；第三類90秒以下，只能作為飼料糧用。那么通過降落數值測定儀的測定，企業不但能夠在選購小麥原料時，有議價及選擇的參考依據，而且還可以根據小麥的降落數值進行小麥質量的評定，然后生產不同降落數值的面粉，投放于市場。如此一來，消費者既可以選擇高品質的面粉用于使用，在其他方面的應用也有不同品質面粉可供選擇。而對于面粉生產企業來講，市場占有率也必將大大提升，廣大消費者對于其品牌的認知度也將直線上升。