蘇州糧食大清查進入普查階段 糧食質量檢查：一粒一粒“過”
來源： 光明網 類別：新聞中心 更新時間：2019-05-10 閱讀次
近日，蘇州市糧食大清查進入普查階段，6個普查組分赴全市各個糧倉，對企業儲存的政策性糧食和存儲政策性糧食企業的商品糧展開檢查。前期從各個糧倉抽取的糧食樣本也已經送到專業機構進行質量檢查。 一盞臺燈，一把鑷子，一把米，檢測人員一粒一粒撥動稻谷粒進行檢查。今天，在市糧油質量監測所，從全市抽調的技術人員正在對政策性糧食庫存大清查中抽取的糧食樣本進行檢測。市糧油質量檢測所負責人蔣澄剛介紹，此次大清查糧食質量檢查非常嚴格，需要檢測的指標主要包括色澤氣味、水分含量、雜質含量、黃粒米含量、出糙率、整精米率容重、不完善粒等質量指標，還包括脂肪酸值、面筋吸水率、品嘗評分值等儲存品質指標。其中質量指標都需要人工檢測。
