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廣西:做好汛期食品安全監(jiān)管工作

來源: 廣西日報  類別:新聞中心  更新時間:2019-07-11  閱讀
      近日,自治區(qū)市場監(jiān)管局下發(fā)通知,要求各級市場監(jiān)管部門做好食品安全監(jiān)管工作,確保汛期食品安全,防范食物中毒事件發(fā)生。
      針對汛期災區(qū)極易發(fā)生食品浸泡,進而污染、變質(zhì)、衍生危害人體健康的食品安全問題,通知要求發(fā)生洪災的地區(qū),市場監(jiān)管部門要迅速行動,及時開展食品風險隱患排查,防止水泡、受潮、污染、變質(zhì)的食品在市面上銷售,嚴查變質(zhì)、受到污染食品換包裝后進行銷售的行為;要加強對食品原料、食品用容器具的監(jiān)督管理,注重對災民安置點、學校食堂、工地食堂飲用水消毒情況的檢查;深入食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲單位及農(nóng)貿(mào)市場等場所開展隱患排查,嚴格督促業(yè)主落實食品采購索證索票制度,嚴防污染食品、來源不明食品、被浸泡過的食品及原料、半成品以及病死、淹死的禽畜及其他不合格食品流入食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié);要指導、督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者加強環(huán)境衛(wèi)生管理,重新營業(yè)前,對各類設(shè)施設(shè)備認真清洗消毒,嚴防交叉污染,確保災區(qū)不發(fā)生群體性食物中毒事件。