保護“餐桌安全” 上海將開展食品安全四項重點工作
來源： 中國新聞網 類別：新聞中心 更新時間：2019-07-30 閱讀次
上海市食品藥品安全委員會2019年第一次全體(擴大)會議29日在滬舉行，據透露，截至6月30日，上海全市共有食品生產經營主體25.1萬戶，主要食品風險監測總體合格率為98.1%，未發生重大食品安全事故。下半年，上海市場監管將開展食品安全四項重點工作。
上海市食品藥品安全委員會副主任、上海市市場監管局局長陳學軍傳達了《中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》(簡稱《意見》)、《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》(簡稱《規定》)文件精神。
陳學軍指出，《意見》是第一個以中共中央、國務院名義出臺的食品安全工作綱領性文件，具有里程碑式的重要意義。《意見》明確了當前和今后一個時期做好食品安全工作的指導思想、基本原則和總體目標，提出了一系列重要政策措施，為各地區、各部門貫徹落實食品安全戰略提供了目標指向和基本遵循。
圍繞《意見》和《規定》的要求和目標，上海將開展如下四項食品安全重點工作：
一是堅持“四個最嚴”，深入落實中央文件精神，包括：積極創建國家食品安全示范城市，持續加強長三角合作，加強基層食品、食用農產品、糧食質量安全檢(監)測體系建設等。
二是堅持依法治理，完善食品安全監管體制機制，包括：推進食品安全信息追溯管理，加大對失信食品、農產品生產經營者聯合懲戒力度等。
三是堅持質量提升，切實落實企業食品安全主體責任，包括：加強食品流通監管和冷鏈物流體系建設，加強進出口食品源頭監管等。
四是堅持齊抓共管，積極構建食品安全社會共治格局，包括：持續推進“餐桌污染”治理，深化無證無照食品經營和“地溝油”綜合治理，加強網絡食品經營專項整治和學校食品安全監管；推進食品安全科普站建設，開展食品安全謠言治理等。
上海市食品藥品安全委員會副主任、上海市市場監管局局長陳學軍傳達了《中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》(簡稱《意見》)、《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》(簡稱《規定》)文件精神。
陳學軍指出，《意見》是第一個以中共中央、國務院名義出臺的食品安全工作綱領性文件，具有里程碑式的重要意義。《意見》明確了當前和今后一個時期做好食品安全工作的指導思想、基本原則和總體目標，提出了一系列重要政策措施，為各地區、各部門貫徹落實食品安全戰略提供了目標指向和基本遵循。
圍繞《意見》和《規定》的要求和目標，上海將開展如下四項食品安全重點工作：
一是堅持“四個最嚴”，深入落實中央文件精神，包括：積極創建國家食品安全示范城市，持續加強長三角合作，加強基層食品、食用農產品、糧食質量安全檢(監)測體系建設等。
二是堅持依法治理，完善食品安全監管體制機制，包括：推進食品安全信息追溯管理，加大對失信食品、農產品生產經營者聯合懲戒力度等。
三是堅持質量提升，切實落實企業食品安全主體責任，包括：加強食品流通監管和冷鏈物流體系建設，加強進出口食品源頭監管等。
四是堅持齊抓共管，積極構建食品安全社會共治格局，包括：持續推進“餐桌污染”治理，深化無證無照食品經營和“地溝油”綜合治理，加強網絡食品經營專項整治和學校食品安全監管；推進食品安全科普站建設，開展食品安全謠言治理等。
