小麥是我國重要的糧食作物與經濟作物，既養育著我國很大一部分人口，又為我國糧食經濟創造了很大的收益。許多糧食生產加工企業，都會大批量的采購小麥，用以生產小麥面粉。當然，在實際的采購過程中，衡量小麥的品質就顯得相當重要了，這不僅是面粉產量和品質的保證，更是企業效益提升的關鍵。因此，小麥容重器就成為了許多糧食企業在小麥采購過程中較為常用的一款儀器，以精準的容重數據為企業采購工作提供幫助。

      那么在糧食企業采購過程中為什么要重點關注小麥容重？而小麥容重器的使用又有何意義呢？
      首先我們要明確的是，小麥容重指標并不像蛋白質含量、脂肪含量等營養指標來的客觀，但是容重的大小其實對于小麥的定等定價、運輸貯藏、生產加工等環節的影響都非常大。而容重大的小麥，谷物顆粒都較為飽滿，如此品質也較優，這對于收購價格的敲定，以及運輸貯藏時的成本控制都有好處。
      而過去對于小麥容重的測定通常是人工進行的，傳統的人工測量方式，其實有著很大的弊端：效率低、誤差大。但是應用小麥容重器后則有所不同，該儀器根據LS/T3701-1993《HGT-1000型谷物容重器》標準及標準中“引用標準”和GB1353-2009《玉米》新國標中測量糧食容重要求而研制，這就使得容重測量工作執行得更加標準與精準，而有了儀器的幫助，容重測定工作也將開展得更加高效。因此，可以說小麥容重器的應用對糧食企業的意義非常重要。