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河北省魏縣多舉措保障飲食用油安全

來源: 中國食品安全網  類別:新聞中心  更新時間:2019-12-17  閱讀
      為加強食用油安全監管,切實保障人民群眾飲食用油安全,河北省魏縣市場監管局強化三項措施扎實開展地溝油專項整治。
      該局制定了《關于開展"地溝油"專項排查整治的緊急通知》,成立領導小組,召開專題會議,迅速開展專項整治行動,對轄區內食用油生產、經營、餐飲經營服務單位進行全面排查。
      源頭嚴防,規范食用油進貨渠道。督促餐飲服務單位嚴格執行進貨查驗和采購記錄制度,確保食用油進貨渠道正規、質量安后和有源可溯。
      過程嚴管,規范貯存加工行為。督促餐飲服務單位嚴格按照貯存要求存放食用油,防止因貯存不當引起變質,及時處理過期食用油;嚴禁使用回收火鍋底料、餐廚廢棄油脂、餐廚廢棄物作原料加工食用油和食品。截至目前,已監督檢查食用油生產企業12家、經營單位316家、餐飲單位454家,規范登記臺賬44家,整改隱患21處。
      風險嚴控,規范餐廚廢棄物處置。加強與縣城管、環保等部門協作配合,開展聯合整治行動,要求全縣家餐飲服務單位,統一簽訂餐廚廢棄物處理承諾書,建立餐廚廢棄物處置臺賬,全面規范餐廚廢棄物收集、運輸、處置行為,已簽訂處置餐廚垃圾承諾書92份,確保去向可查可控、不流回餐桌。
      強化宣傳,營造良好社會氛圍。充分利用微信公眾號、食品安全“五進”等方式,廣泛宣傳防范識別“地溝油”科學知識,引導科學健康消費,調動群眾參與監督的積極性。同進,暢通投訴舉報渠道,做到有報必接、有案必查、有查必果。