脂肪是飼料中的重要成分，無論是何種飼料或多或少都含有脂肪。其實飼料中的脂肪對飼養的禽畜可以產生很大的影響。飼料中脂肪少了，那么禽畜會因為缺乏營養而患上各種疾病，影響禽畜的正常生長，最終會影響到養殖者的經濟效益。因此，為了維護市場需求以及保證禽畜養殖產業的持續性發展，許多地區的質量監督部門都會對市場上的飼料進行取樣檢測，在實驗室里運用脂肪抽提儀進行脂肪含量測定。

      眾所周知，我們人體是離不開脂肪的攝入的，禽畜亦是如此。飼料中的脂肪其實可以在禽畜的生長過程中起很大的作用。脂肪是禽畜維持生存、生長發育、繁殖產肉等有效的能量來源。但是脂肪也不是越多越好，其實它也是把制約養殖業的雙刃劍。在脂肪抽提儀測定下發現脂肪較多的飼料常常都很難成顆粒狀，并且會引起的消化不良和下痢。如消化吸收不良，則引起拉稀，不但不促進生長，反而停止生長，飼料轉化率降低。因此，這也成了許多質量監督部門用脂肪抽提儀測定市場上飼料脂肪含量的出發點。
      那么脂肪抽提儀又是怎樣將其測定出來服務于質量監督部門的呢？
      其實脂肪抽提儀是一部很純粹的脂肪含量測定儀器，該儀器是根據索氏抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量。即在有機熔劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從熔劑中分離出來，然后烘干，稱量，計算出脂肪含量。脂肪測定儀主要有加熱抽提，熔劑回收和冷卻三大部分組成。脂肪測定儀操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度，試樣在抽提過程反復浸泡及抽提，從而達到快速測定目的。相關質量監督部門在應用該儀器后可以很好的提高飼料脂肪測定的工作效率，而且測定的準確性也比之前人工測定要高的多。其實飼料中的脂肪含量都是有一定的標準的，工作人員通過對比標準，那么就可以判定出所測飼料是否達標。
      因此，在脂肪這把飼料中的雙刃劍面前， 相關的質量監督部門一定要學會運用現代檢測科技，利用脂肪抽提儀來為飼料脂肪含量測定工作提供便利，這種便利可以促使飼料生產規范化、標準化，更可以為現代禽畜養殖業的持續發展作保障。