面粉想必大家都不陌生，它是我們生活中不可或缺的食品制作原料。隨著生活水平的提高，如今的消費者們對面粉的品質要求越來越高了，不僅是面粉的外觀白度，其內在品質及營養價值更是在意。所以，許多面粉加工生產企業可謂是費勁心思地去生產令消費者滿意的產品，以維護經濟效益。不過，在此過程中，依然有很多因素在影響著面粉企業的效益，小麥的發芽損傷程度便是其中之一。因此，目前有很多企業已經開始采用降落數值測定儀來協助生產了。

      那么小麥的發芽損傷程度為什么會影響面粉企業的經濟效益呢？降落數值測定儀又能起到多少作用？
      要知道，每個面粉生產加工企業都會在生產工作開展之前大量收購小麥等谷物作原料，那么對于這些收購的小麥進行貯藏自然是少不了的。但如果收購回的小麥發芽損傷程度不高，那么隨著氣溫以及濕度的變化，則極易可能造成大面積小麥發芽。如此一來，生產加工環節也會受到嚴重的影響，所生產出的面粉品質會下降，生長不易使用，以至于上市銷售受到嚴重的阻礙，導致企業蒙受巨大的經濟損失。所以，降落數值測定儀的應用就顯得非常重要了。
      因為該儀器是測定谷物中淀粉酶活性 的專用儀器，可以準確判斷谷物的發芽損傷程度，所以應用于面粉生產企業的貯藏以及生產加工環節再好不過了，工作人員可以定期地為倉庫中的小麥作測定，通過降落數值測定儀自動快速的測定功效，便可以及時地分析出小麥的發芽率，以便采取相應的措施，為企業規避損失。