眾所周知，食用油也分品質的優劣，可以從其營養價值等方面進行判定。有很多消費者想要挑選優勢的食用油，但是又并不知道該如何挑選，也不知道食用油的哪些指標會影響其品質的優劣。其實，食用油的煙點便是一項不容忽視的品質指標，其與營養價值有所不同，煙點高的食用油使用起來更為安全，而煙點低的食用油在長期使用下，會嚴重影響使用者的身體健康，甚至還有致癌的風險。因此，當前大多數食用油生產企業都會通過煙點測定儀來規范自身產品品質，既為企業效益，更為消費者身體健康。

      那么煙點測定儀在食用油生產企業中的應用價值何在呢？下面就讓我們來展開具體分析：
      1、監督產品質量，促進工藝革新
      要知道，生產工藝的革新是產品品質升級的重要動力，精準的數據反饋又是開展工藝革新的重要前提。針對于食用油煙點，通過煙點測定儀的標準化、規范化的嚴格監督，以數據的形式將企業所生產的食用油品質進行判定，那么企業便可以以此為依據，開展及時地工藝技術的升級與革新以及生產原料的品質把關。
      2、樹立品牌形象，提升企業效益
      優質的食用油深受廣大消費者的青睞，若企業可以利用煙點測定儀對自身產品開展品質質檢，控制煙點低，品質較差的食用油的向外輸送，那么銷售量也會得到大幅度提升，在企業形象逐漸樹立的過程中，企業效益也將得到較大的提高。
      3、為消費者保健康
      其實，在了解食用油煙點對消費者身體健康的影響之后，企業若能夠通過煙點測定儀對所生產的油脂進行精準、高效地檢測，那么便可以防止劣質食用油流向消費市場，影響消費者健康。一旦在檢測下發現所生產的食用油煙點較低，不符合健康標準，那么便可以及時地控制對外輸出。